16. 4. v 11:15 – 11:45, Univerzitní aula UA5
Popularizační přednáška zahraničního vědce o výzkumu na VŠB-TUO (v angličtině).
Přednášející: Dr. Malayil Gopalan Sibi, původem z Indie
Dr. Malayil Gopalan Sibi pracuje jako individuální stipendista Marie Sklodowska Curie Action (MSCA-2023-PF-01) a zároveň jako hlavní výzkumník v laboratoři Materials-Envi v Centru nanotechnologií Centra pro energetiku a environmentální technologie (CEET), VŠB-Technické univerzity Ostrava, pod vedením prof. Radka Zbořila.
Jeho předmětem výzkumu je syntéza Vanillinu, jedné z nejcennějších chemikálií v průmyslu
Vanillin je v průmyslu velmi důležitý díky své široké škále využití, zejména jako ochucovací a parfémovacími činidly. Je hojně využíván v potravinářském průmyslu k vytvoření vanilkové chuti v produktech, jako jsou zmrzlina, čokoláda a pečivo, a nabízí cenově dostupnou alternativu k přírodní vanilce. V kosmetickém a parfémovém průmyslu přispívá vanilin příjemnou vůní a pomáhá stabilizovat vůně. Navíc hraje roli v farmaceutickém sektoru tím, že maskuje nepříjemné chutě v lécích a zlepšuje přijetí pacienty. Kromě těchto využití slouží vanilin také jako meziprodukt v chemickém průmyslu pro výrobu různých sloučenin. Jeho všestrannost, dostupnost a vysoká poptávka z něj činí cenný průmyslový komplex.
Tento výzkumný průlom pomáhá průmyslu vyvíjet nové způsoby syntézy vanilinu a pochopit význam heterogenních katalyzátorů při hromadné výrobě chemikálií z obnovitelných surovin.